本格焼酎用語集 - いも焼酎,芋焼酎など焼酎に関する用語を詳しく解説します。 » 本格焼酎用語集ナ行 » 中垂れ

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本格焼酎を蒸留する際に最も多く抽出される部分を指す。本格焼酎の味わいを決定づける最も重要な部分。本垂れ(ほんだれ)とも言う

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