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木樽に貯蔵した焼酎は年月を経ることで自然と着色していく。国税庁では着色に関して詳細な規制をしており、この規制を一般的に「光量規制」と呼ぶ。光量規制は「酒税法の規定」という文言とともに紹介されることが多いが、正確には、国税庁から各事業者に対して通達されている「酒税法及び酒類行政関係法令等解釈通達」のうち、第50条第1項関係の法文解釈として出されているものである。 特集リンク
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まだまだ暑いので実感がちっともわかないが、実は夏が終わろうとしている。夏休み、皆さんは海なりプールなりに泳ぎに行ったのだろうか？ちなみに、私は行ってない。水着も数年、買ってない。水着は買わなかったが、...
日本一の山、富士山。この夏も、たくさんの人がトライしたことだろう。ところで、富士山に登った人がよくこんなことを言う。「いつまで登っても8合目から抜け出せなかった」「7合目の次は8合目だと思ったら、また...
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