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製麹(⇒別掲)する際に使用する木製の箱。この木箱のなかに麹にするための穀物と麹菌を入れて麹室(⇒別掲)の中に重ねて保管する。箱と箱の間には隙間があるので、その間を湿った暖かい空気が流通することで麹菌が繁殖し、麹ができる。 特集リンク
山田養蜂場
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標準カラーよりも、他のバリエーションの色を敢えてチョイスするのが私の常。ワイシャツは白よりも、水色や薄ピンクを。iPodはホワイトじゃなくて、ブルーを愛用。理由は自分でもよくわからないが、もしかしたら...
まだまだ暑いので実感がちっともわかないが、実は夏が終わろうとしている。夏休み、皆さんは海なりプールなりに泳ぎに行ったのだろうか？ちなみに、私は行ってない。水着も数年、買ってない。水着は買わなかったが、...
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