壱岐焼酎の情報を扱うサイト一覧本格焼酎用語集 - いも焼酎,芋焼酎など焼酎に関する用語を詳しく解説します。

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長崎県壱岐市で生産から瓶詰めまでされた麦焼酎のみが名乗ることを許されているブランド。WTO加盟国で結ばれている「トリプス協定」第22条「地理的表示の保護」および第23条「ぶどう酒及び蒸留酒の地理的表示の追加保護」に基づき、1994(平成6)年に国税庁から「地理的表示に関する表示基準」と「地理的表示に関する表示基準第二項に規定する国税庁長官が指定するぶどう酒又は蒸留酒の産地を定める件」(2005年に名称が改正され現在は「地理的表示に関する表示基準第２項に規定する国税庁長官が指定するぶどう酒、蒸留酒又は清酒の産地を定める件」となっている)が告示、翌年7月から適用され、「壱岐」の名称が保護されている。(⇒球磨焼酎、薩摩焼酎、琉球泡盛)

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